2023-11-04から1日間の記事一覧
1. はじめに ウコンは長い間、健康効果が期待される食材として注目されてきました。アジアの伝統医学、特にインドのアーユルヴェーダでは、数千年も前からその効能を認識して使用してきました。主成分であるクルクミンには、抗酸化作用や抗炎症作用があり、…
1. はじめに ウコンは長い間、健康効果が期待される食材として注目されてきました。アジアの伝統医学、特にインドのアーユルヴェーダでは、数千年も前からその効能を認識して使用してきました。主成分であるクルクミンには、抗酸化作用や抗炎症作用があり、…